石塘深处有人家 竹茶文化绽“金花”
编辑：admin 日期：2020-04-21 10:20:40 / 人气：
保护——留住古村历史回忆
清澈的石塘小流域蜿蜒环绕在村前，水清如碧，亭桥相映入画，周边青山环抱，万亩翠竹起伏，竹海清幽宁静。
记者沿着青砖路漫步石塘村，古井、古树、古建筑等遗迹，如珍珠般散落在村落里。在村南，徽派风格的王氏宗祠静静矗立，迄今已有800多年历史。据记载，南宋嘉泰年间（约公元1201年），王氏三槐堂的第53世萃一公乐游金陵南乡云台山之美景后，改迁太原以石塘为家，始建王氏宗祠。太平天国年间，该宗祠几乎毁于一旦，后经历重修，方才有今日面貌。
王氏宗祠的前右侧，“狮背伞”是游客热门打卡点。它是一块自然形成的巨型狮子石，驮着一棵高大的血色榉树，如一把伞，被誉为神树神石。
为了留住古村老味道，石塘村将传统村落保护与美丽乡村建设结合。2013年，作为江宁区重点打造的“五朵金花”之一，石塘村打造生态宜居的生态环境，通过出台保护办法、制订规划方案、努力修缮、吸引青年人回村、鼓励资本进村等方式，为当地保留下那份美丽的乡愁。
传承——打好“竹”“茶”文化牌
4月14日一早，石塘村村民马荣珍便来到自己茶园里采摘茶叶，待茶叶里的水蒸气和叶子的青草味散去后，她又开始了炒茶工作，小火慢烤、反复揉捻，茶叶清香渐渐飘散出来。
茶是石塘村主导产业之一，和马荣珍一样，当地村民几乎家家户户都有一口炒茶锅，家家都懂采茶、制茶的工艺。每年清明前后，村里男女老少齐上阵，采茶队伍蔚为壮观。过去，由于交通闭塞，村里茶叶大多自产自销，没有特色品牌，卖不出好价钱。
为此，石塘村专门成立茶叶专业合作社，打造“夜合山”茶叶品牌，并逐步引进先进技术，实现生产的现代化、机械化、自动化，带动茶农增收致富。据了解，目前石塘村茶叶种植面积800多亩，年产优质茶叶达4000公斤，年总产值1000万元，平均亩产值达到1.2万元，石塘村特产茶叶“夜合山”碧螺春连续7年获得南京市茶叶评比金奖，成为市名牌农产品。
除了茶，竹更是当地村民生活中的一大关键词。石塘村自然景观资源极为丰富，森林覆盖率达85％，拥有3万亩连片竹海，在这里，篾匠曾是个非常吃香的职业。
67岁的阮兴本从10岁起就开始学习篾匠手艺，砍、锯、切、剖、编、削、磨，全靠一双手，在他家中，堆满了竹篮、箩筐等精美而又实用的编织物。“懂这门手艺的好多老人都过世了，现在村里仅有四五户还在坚持着，但也面临着无以为继的现实困难。”阮兴本说。
不过，情况正在好转，依托乡村旅游市场，石塘村不断提升竹笋、竹工艺产品等农副产品附加值，并推进夜合山茶场体验馆、万亩竹海生态氧吧、自然果蔬栽培暨民俗活动体验区等项目。“我们正计划增加挖笋、竹编体验课程，从小培养孩子兴趣爱好，希望能挽救这门正在消失的手艺。”石塘村副主任程浩说。
发展——生态乡村游为古村注入新活力
传统村落要传承下去，必须先留住人，留住原汁原味的乡土生活。如何唤起年轻人心中的乡愁记忆，吸引本土人才回村？
近年来，石塘村立足资源优势，以发展生态乡村游、文化旅游等对传统村落进行保护性开发利用，为略显颓态的古村注入新活力。近年来，石塘村越来越多的年轻人返乡，实现家门口增收致富。村民吴其祥原先在横溪镇上做水暖器材生意，眼看着村里渐渐有了人气，2009年，他率先回来在村里开起了农家乐。“游客尤其喜爱竹笋、螺蛳等当地特色农家菜，不仅在这吃，还要往家带。”吴其祥笑言，现在他们家的收入较之前翻了四五番，日子越过越红火。
此外，石塘村还成立了农家乐专业合作社，将石塘特色米酒、夜合山茶叶包装线上销售，每年销量额突破300万元。农户们还纷纷加入富余房屋资产合作社，通过将空余房屋折合成资产入股，由村集体运营，所得收益分红，平均每户分红2万元。
据了解，目前石塘村共有创业农户160余户，带动周边就业百余人。去年，石塘村旅游年接待游客已突破120万人次，村民人均纯收入超5万元。
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